Пищевая аллергия достигает эпидемического уровня. Медицинская наука только начинает понимать, почему некоторые люди реагируют на, казалось бы, безопасную пищу. Пока ученые стремятся понять, что изменилось в нашем организме, фермеры и повара сталкиваются с новыми проблемами.
Кулинарные телевизионные программы превратили скромный чеснок в урожай с многомиллионными выгодами. Каждый год люди потребляют более 22 миллионов тонн чеснока. Но судебный процесс поднял тревожные вопросы об основных поставщиках этого продукта.
Огромное пространство земли - саванна. Она невероятно изменчива и непостоянна - на месте маленькой группы деревьев через несколько лет может разрастись густой лес или все деревья вдруг исчезнут и останется только трава. Жизнь африканских саванн полностью зависит от погоды, которая здесь очень капризна. Чтобы выжить здесь, животные должны быть в состоянии справиться с изменениями: от наводнений до засухи, от изобилия до голода, от холода до жары.
Ричарда Докинза вдохновляет разумных людей во всем мире и помогает сказать, Достаточно! Наш современный мир является продуктом длинного пути от невежества и страха к просвещению, мир, который всегда руководствовался мощью науки и разума. Отказ от прогресса и знаний ради веры и суеверий является угрозой для человечества.
Сегодня во всем мире каждый из нас ест 27 фунтов курицы в год. Удивительный рост спроса на курятину был продвинут и удовлетворен бизнесом, который развивается с невероятной скоростью и объемом. Но теперь огромные масштабы производства подвергают тех, кто занимается курятиной, опасностям, большим и маленьким. Безмерно эффективный мир производства цыплят сталкивает уязвимых производителей друг против друга и оставляет их открытыми для жестоких диверсий.
