Сегодня мы отправляемся на поиски красоты и порядка. Попытки понять природу материи, из которой состоит мир вокруг нас, кажутся нам задачей высоконаучной, невыполнимой для непосвященных. Но на протяжении веков этот поиск набрал огромную силу и кардинально изменил наш мир. Первыми, кто начал систематическое исследование состава веществ, были - алхимики. В конце средневековья их было множество, они охраняли свои знания с помощью кодов и шифров.
Аль-Халили отправляется в северную Сирию, чтобы узнать, как тысячу лет назад великий астроном и математик Аль-Бируни оценил размер Земли с точностью до нескольких сотен миль от правильной формы. Он обнаруживает, как средневековые исламские ученые помогли превратить магическую и оккультную практику алхимии в современную химию. В Каире он рассказывает историю об экстраординарном физике Ибн аль-Хайтаме, который помог основать современную науку о оптике и доказал один из самых фундаментальных принципов физики - что свет распространяется по прямым линиям.
Саган обсуждает историю краба Хайке и искусственного отбора крабов, напоминающих воинов-самураев, как начало более широкого обсуждения эволюции посредством естественного отбора. Развитие жизни по космическому календарю и кембрийский взрыв; функция ДНК в росте; генетическая репликация, мутации; общая биохимия земных организмов; создание молекул жизни в эксперименте Миллера-Юри; и предположения об инопланетной жизни. В Cosmos Update десять лет спустя Саган отмечает, что РНК также контролирует химические реакции и воспроизводит себя, а также различные роли комет (потенциально несущих органические молекулы или вызывающих событие вымирания мелового и палеогенового периода).
Химия жизни - Клетки - крошечные структуры. Как они образуют живые организмы, долго оставалось загадкой. Ученым, приступившим к изучению клетки, предстояло постичь химию жизни.
Профессор Аль-Халили анализирует химиков XIX века, которые изо всех сил пытались навести порядок в очевидно случайном мире элементов. От определения того, сколько их было, до открытия их уникальных взаимоотношений друг с другом, попытка первых ученых расшифровать скрытый порядок элементов была вызвана фальстартами и ожесточенными спорами. Но в конечном итоге поиски привели к одному из самых прекрасных интеллектуальных творений химии - таблице Менделеева.
