Пищевая аллергия достигает эпидемического уровня. Медицинская наука только начинает понимать, почему некоторые люди реагируют на, казалось бы, безопасную пищу. Пока ученые стремятся понять, что изменилось в нашем организме, фермеры и повара сталкиваются с новыми проблемами.
Почему так много аллергиков в наше время? 50 лет назад каждый тридцатый страдал этим заболеванием, а сегодня болеет каждый третий! Это является одной из величайших загадок современной медицины. В поисках ответов, Horizon путешествует вокруг земного шара. Мы встречаемся с пострадавшими и учеными, которые посвятили свою жизнь пытаясь ответить на этот вопрос.
